Pollo al estragon

4 raciones

Ingredientes:

1 pechuga de pollo (cortada en cuatro)
1/4 de mantequilla sin sal

1 cucharadita de estragón

1/4 cdita de pimienta

2/3 de crema natural

Preparación: 

Lava el pollo, quitale la piel y secalo, derrite la mantequilla en una cacerola y frielo. Añade el estragón y la pimienta y deja que se cueza lentamente. Agrega un poco de agua si es necesario. Incorpora la crema, sirva bien caliente.