La sal es un compuesto de sodio y cloro llamado cloruro de sodio (NaCl), por la función de sus componentes en el organismo, la sal no debe suprimirse por completo de una dieta. Durante el embarazo esta recomendación no cambia, ya que no implica mayores riesgos si se mantiene un estricto control prenatal.
Solo las mujeres con antecedentes de enfermedades cardiacas, renales, de hipertensión o edemas (hinchazón por acumulación de liquido) debe disminuir el consumo. Siempre debe evitarse el abuso, sobre todo en las mujeres con sobrepeso, obesidad o hipertensión. Según recomendación de una nutrióloga la ingesta es de 5 gramos al día o menos.
